Dettagli dell'evento:

16 aprile 2016 ore 12:00
Prenotazione evento
non disponibile

Quando arriva la primavera l’aria si riempie di profumi che mi ricordano quando ero bambina e finalmente, dopo un lungo inverno, potevo tornare a giocare all’aria aperta.

L’odore delle erbe selvatiche nei campi, il profumo dolce della marmellata che mia madre sta versando nei vasetti di vetro, l’odore pungente e misterioso della cantina in cui i salumi stanno stagionando.

Vi aspetto per raccontarvi e farvi assaporare tutto questo, seduti a un tavolo sorvegliato da querce secolari che impassibili guardano la vallata fino al lago.

Chissà cosa tutto vorrà raccontarci

(Se avete dei bimbi di 3 anni o più piccoli, per loro la cena è gratuita)

Il Menu dell'evento:

ANTIPASTO Cestelli di asparagi selvatici e pancetta croccante

Verdure sott’olio e affettati casalinghi

Pancetta della casa con miele selvatico e noci
Primo Ravioli di asparagi selvatici e ricotta di giornata fatti a mano
Secondo Cinghiale in umido

Verdure selvatiche saltate (asparagi e finocchietto)
dessert Mousse di ricotta casalinga con cioccolato, nocciole o marmellate della mamma

Vino, caffè e digestivo della casa